Recepty

Vláčná ovocná bublanina bez vajec a mléka
Jedním slovem úžasný moučník, tak přesně to je tato bublanina! Žádná suchá, dusivá buchta, ale krásně vláčná díky množství ovoce v poměru k nízkému těstu. Tento recept je ideální nejen pro začínající pekaře,...
Kapr na černo či na modro? Vyzkoušejte netradiční recepty
Dalo by se říct, že kapr symbol dnešních Vánoc je vlastně nejmladší českou tradicí. Ryby v 16. a 17. století patřily mezi postní jídla, a ...
Vánoční menu - Venezuela
Vánoč ní čas ve Venezuele je jako všude jinde na světě plný setkání rodin a známých, přípitků a příprav typických jídel a pití pro sváteční ...
Perní(č)kové pohlazení
První prosincové dny neúprosně oznamují, že Vánoce jsou za dveřmi a my bychom měli začít myslet na to sladké potěšení, jehož libá vůně a...
Likérové včelí úlky
Toto cukroví patří mezi nejoblíbenější, co se chuti týče. Potřebujeme : 1.) na linecká kolečka 300 g hladké mouky 200 g Hery...
Domácí vaječný koňak
S vánoci je spojeno spoustu zvyků, mezi které patří i příprava dobrot, určených pro štědrovečerní tabuli a sváteční dny. Pro mnohé z nás mezi...
Vánoce s M.D.Rettigovou - část 3.
Vánoce se rychlým tempem blíží a my stejně rychlým tempem pokračujeme už třetím dílem v povídání si o vánocích za dob Magdaleny Dobromily. Dnes...
Mandle v čokoládě: některé výrobky klamou čokoládovou náhražkou
Mikuláš a Vánoce se blíží, čeká nás tedy velká nadílka nejrůznějších sladkostí. Oblíbené jsou tzv. dražované mandle – mandle obalené čokoládou...
Vánoce s M.D.Rettigovou - část 2.
V úvodním díle našeho povídání si o Vánocích Magdaleny Dobromily jsme se zaměřili na cukroví a zdravé mlsání. Dnes pokračujeme dílem druhým...
Proč se vlastně peče cukroví?
No rozhodně ne proto, abychom o Vánocích přejídali sladkostmi a po Vánocích pak drželi diety, či trpěli výčitkami nad svými přibranými kily. ...
Perníkové chaloupky
Perníkové chaloupky tak trošku jinak, aneb jak jsem zase jednou brouzdala zahraničním internetem a hledala inspiraci. Toto mě prostě natolik...
Sladké tyčinky nejen na vánoce
I kysan á smetana může být součástí vánočního cukroví, zkuste tento recept a přesvědčíte se sami. Potřebujeme : 200 g hladké mouky ...
Vanilkové rohlíčky - vánoční klasika
Voní vanil kou a při prvním kousnutí se příjemně rozsypou na jazyku. Řeč je samozřejmě o vanilkových rohlíčcích. Klasika, která nesmí chybět na...
Vánoce s M.D.Rettigovou - část 1.
Jméno Magdaleny Dobromily Rettigové (31.ledna 1785 - 5.srpna 1845) bylo a už navždy bude spojeno s kuchařským uměním, ač byla autorkou i...
Baileys pralinky
Na ne pečené cukroví je ještě nějaký ten den čas, ale na druhou stranu je jeho příprava je tak rychlá, že proč si neudělat například tyto...
Datle a fíky - za ně velké díky
Jakmile se v regálech supermarketů začnou hromadit pyramidy z fíků a datlí, začíná mi být jasné, že bych už konečně měla začít nakupovat nějaká...
Převrácený koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Vůně másla, šťavnatých jablek a sladkého karamelu tady dávají vzniknout úžasnému koláči! Upečne si slavný jablečný Tarte Tatin! A proč...