Nejlepší recepty jsou ty, které přecházejí z generace na generaci – plné chutí a vzpomínek, které ožívají s každým soustem. Dnes vám přinášíme lahodný recept na jablečný moučník od Márie Hajkové, který patří mezi poklady našich babiček. Tento dezert si získá vaši rodinu i přátele svou jednoduchostí a dokonalou chutí.

Stačí pár základních surovin a trocha lásky k pečení, abyste vykouzlili tento klasický moučník. Těsto je lehké a vláčné, zatímco jablečná náplň přináší svěží a voňavou dávku sladkosti.

(fotografie: Freepik)

Suroviny na těsto:

• 300 g hladké mouky

• 1/2 prášku do pečiva

• 100 g cukru moučka

• 120 g másla

• 2 vejce

• 2 lžíce smetany

Suroviny na náplň:

• 1 kg jablek

• 200 g cukru

• 1 lžička skořice

• 0,5 dl rumu

 

Mouku, prášek do pečiva a cukr prosejte na vál. Přidejte na kousky rozdrobené máslo, vejce a smetanu. Zpracujte jemné těsto a rozdělte jej na dvě poloviny. Každou polovinu vyválejte na plát.

Oloupaná a nakrájená jablka posypte cukrem a poduste, dokud nezměknou. Přidejte skořici a po vychladnutí vmíchejte rum.

Na vymazaný plech položte první plát těsta, potřete jablečnou náplní a přikryjte druhým plátem těsta. Vidličkou jemně propíchejte povrch, potřete rozšlehaným vejcem.

Pečte v troubě předehřáté na střední teplotu, dokud povrch těsta nezezlátne.

Vychladlý moučník nakrájejte na řezy a pocukrujte.