Každý z nás někdy zažil ty dny, kdy vaření je poslední věcí, na kterou máme náladu. Ať už je to kvůli časovému presu, únavě, nebo když do výplaty zbývá ještě pár dní a peněženka je prázdná, potřebujeme jednoduché, rychlé a levné recepty, které nezatíží náš rozpočet ani čas. A právě pro takové situace jsou tu tyto úžasné zeleninové placičky, které vám doslova zachrání den.

(fotografie: Freepik)

Co potřebujeme:

• libovolná mražená směs (ideálně s hráškem a kukuřicí)

• 3 celá vejce

• 3 lžíce mléka

• 2-3 lžíce polohrubé mouky

• pepř

• sůl

• libovolné koření dle chuti (paprika, provensálské koření, apod.)

 

Vezmeme mraženou zeleninu a necháme ji trochu povolit (ideálně na páře). Tímto způsobem si zachová svou chuť a barvu.

V míse smícháme zeleninu s vejci, mlékem a kořením dle chuti.

Směs zahustíme polohrubou moukou tak, aby měla konzistenci, ze které se dají tvořit malé placičky.

Na rozpálenou pánev s olejem klademe pomocí lžičky malé placičky a osmažíme je z obou stran dozlatova.

Tipy na podávání:

• Tyto placičky jsou výborné s bramborovou kaší.

• Perfektně chutnají i samotné za studena, takže jsou ideální do obědové krabičky na cesty nebo do práce.

Nechte se okouzlit jednoduchostí a chutí tohoto receptu. A co víc, můžete ho libovolně obměňovat podle toho, jakou zeleninu máte právě po ruce. Takže až příště budete hledat rychlé a levné řešení pro večeři nebo oběd, vzpomeňte si na tyto zeleninové placičky a udělejte si je! Dobrou chuť!