Hledáte jednoduchý a rychlý recept na chutnou pomazánku? Pak je salámová pomazánka to pravé! Tato tradiční česká pochoutka je ideální pro rodinné snídaně, svačiny, nebo jako pohoštění pro návštěvu. Pojďme se podívat, jak ji připravit.

(ilustrační fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 200 g měkkého salámu (nejlépe gothaj nebo šunkový salám)

• 150 g tvarohu

• 100 g másla

• 1 menší cibule

• 2 lžíce hořčice

• sůl a pepř podle chuti

• nasekaná pažitka nebo petržel na ozdobu

 

Salám nakrájejte na menší kousky a vložte do mixéru. Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobno.

Do mixéru k salámu přidejte tvaroh, máslo, nakrájenou cibuli a hořčici. Vše důkladně rozmixujte do hladké konzistence.

Pomazánku ochutnejte a podle potřeby dosolte a opepřete. Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete přidat i trochu česneku nebo křenu.

Pomazánku přendejte do misky a ozdobte nasekanou pažitkou nebo petrželí. Podávejte ji s čerstvým pečivem.

Tipy:

• Pokud nemáte mixér, můžete salám jemně nastrouhat a všechny ingredience důkladně promíchat ručně.

• Pomazánka je nejlepší čerstvá, ale můžete ji také uložit do lednice a spotřebovat do dvou dnů.

• Pro obměnu můžete do pomazánky přidat také jemně nakrájenou papriku, okurky nebo vařené vajíčko.