Pokud hledáte pokrm, který vás vrátí do dětství nebo potěší vaše blízké, pak jsou sladké plněné knedlíky tou správnou volbou. Tento recept na tradiční českou pochoutku je jednoduchý na přípravu a výsledek stojí za to. Pojďme se podívat na to, jak si připravit tyto lahodné knedlíky krok za krokem.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

Těsto:

• 2 měkké tvarohy

• 1 vrchovatý hrnek polohrubé mouky

• 2 žloutky

• sůl

Náplň:

• tvaroh

• moučkový cukr

• máslo

• mražené nebo čerstvé ovoce

 

V míse uhněteme tvaroh, polohrubou mouku, žloutky a špetku soli do hladkého těsta. Z těsta utvoříme váleček.

Váleček těsta nakrájíme na plátky, které dlaní rozmáčkneme. Na každý kus těsta položíme kousek ovoce podle chuti.

Knedlíky pečlivě zabalíme, aby náplň neunikala. Vhodíme je do vroucí vody a vaříme přibližně 8 minut, dokud nevyplavou na povrch.

Uvařené knedlíky servírujeme posypané strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a polité máslem nebo smetanou. Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete přidat špetku skořice.