Jednoduchý dezert, když nás přepadne mlsná či nečekaná návštěva. Nenáročný na čas i na suroviny. A pokud si pohrajeme s následným naservírovaním na talíř, vypadá velmi efektně. O čem, že je řeč? O sladkých smažených banánových nočkách.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 2 banány
• 2 vejce
• 4 lžíce cukru
• 8 lžic polohrubé mouky
• prášek do pečiva
• citronová šťáva
• špetka soli

 

Banány oloupeme a rozmačkáme na kaši. Přidáme ušlehaná vejce a postupně vešleháváme i  ostatní přísady. Zpracujeme vařečkou těsto, kdyby bylo moc husté, mírně naředíme vodou.

Pak nabíráme hotové těsto lžičkou, tvarujeme rukou noky, které ihned osmažíme na másle po obou stranách.

Servírujeme na talíři, buď jen samostatně lehce pocukrované. Můžeme ale také použít šlehačku, karamel, strouhanou čokoládu či kakao, rozpuštěnou čokoládu, likér či zmrzlinu. Dozdobit ovocem a chybět nesmí ani lístek máty. Vše jen na vaší fantazii.