Tento odlehčený recept je jako stvořený pro měsíc leden. Téměř žádné kalorie, po kterých zbytečně poté tloustneme, snadná příprava a vynikající chuť, co více si člověk může v tomto pošmourném zimním počasí přát?

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

• 1 velký květák
• 5 lžic oleje
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička sekané petrželky
• 4 lžíce rajského protlaku
• sůl
• mletý pepř
• 100 g strouhaného čedaru

 

Květák očistíme, opereme a rozebereme na růžičky.

Na oleji zpěníme drobně nakrájený česnek a petrželovou nať, přidáme květák, vše osolíme, opepříme a jakmile se vsákne tuk, přidáme rajský protlak zředěný vodou a květák podusíme doměkka. Podle potřeby přilijeme vodu.

Při podávání posypeme květák strouhaným sýrem.