Ve sklenících už dorůstají krásné čerstvé kedlubny, což se odráží nejen doma na vlastní zahrádce, ale také v obchodech, kde už jsou snadno k sehnání. Co si z takové čerstvé kedlubny můžeme připravit? Dnes vyzkoušíme netradiční kedlubnový salát, který příjemně překvapí nejen tím, jak je snadný, ale hlavně tím, jak osvěžující je.

^{(fotografie: Pixabay)}

Potřebujeme:

• 2 kedlubny
• 1 středně velká cibule
• 4 sladkokyselé steril.okurky
• nálev z okurek
• olej a sůl

 

Suroviny ustrouháme na hrubším struhadle, osolíme a zalijeme nálevem. Promícháme a pokapeme olejem. Necháme vychladit a odležet.

Podáváme k pečeným masům, rizotu apod.