Máme před sebou víkend, což je pro mnohé z nás čas oddechu. I když díky situaci kolem pandemie je momentální uspořádání dnů jiné, než jsme byli zvyklí, a vše je tak nějak jinak i díky tomu, že děti jsou doma a mnoho z nás pracuje také z domova, na víkend si ale sáhnout nenecháme! Vychutnat si tak snídani v poklidu a bez nutnosti utíkat za prácí či za jinými povinnostmi je proto nutné využít. Přinášíme vám recept na lívance, které jsou rychlé a osvědčené jídlo, a to hlavně u dětí. Tyto jsou navíc tak trošku "jiné". Budou totiž plněné jablky. Pokud budeme recept připravovat pro děti, rum vynecháme, my dospělí si ho tam ale určitě necháme :-)

Potřebujeme:

• 1 hrnek acidofilního nebo kyslého mléka
• 3 vejce
• 1/4 hrnku cukru
• 2 lžíce kokosové moučky
• 1 lžíce rumu
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• špetka soli
• tuk na smažení
• jablka
• skořice

 

Do acidofilního mléka přidáme vejce, cukr, kokosovou moučku, rum, špetku soli a šleháme. Poté necháme chvíli odležet. Těsně před smažením pak do hotového lívancového těsta přidáme 2 lžíce rozpuštěného másla.

Na pánvi rozehřejeme olej, nalijeme vrstvu těsta, přidáme na plátky nakrájená jablka a zalijeme další vrstvou těsta. Z obou stran osmažíme.

Hotové lívanečky podáváme posypané skořicovým cukrem.