Nacházíme se v období, kdy už netrpělivě vyhlížíme jaro. Toto období ale leckdy dokáže velice znepříjemnit (před) jarní únava. Je to stav, který mnozí z nás znají, a to leckdy na vlastní kůži opakujíc se každý rok.  Dlouhé období s nedostatkem slunečního svitu, nedostatek pohybu (přece jen v zimním období je většina z nás zalezlá ve svém bytě), časté inverze, přechody z tepla do zimy a naopak, ale také přejídání se a absence sezónního ovoce a zeleniny a v neposlední řadě hlavně poslední týdny útoky bacilů a virů ze všech stran. Tělo je oslabené, organismus unaven. Co s tím?

Naše předjarní putování za očistou a zdravým tělem dnes začneme italským ovocným salátem.

Potřebujeme:

• 100 - 150 g ananasu

• 2 banány

• 1 pomeranč

• 2 jablka

• 3 - 4 ořechy

• 1 srdíčko z hlávkového salátu

• šťáva z 1 citrónu

• 1 šálek sladké smetany

• sůl

• cukr

 

Všechno ovoce, tedy ananas (můžeme použít i ten z konzervy), banány, oloupaný pomeranč a oloupaná jablka pokrájíme na kostky. Dáme do mísy a zlehka promícháme. Oloupané ořechy rozlámeme na čtvrtky, vhodíme k ovoci. Nakonec srdíčko z hlávkového salátu pokrájíme na nudličky a rovněž přidáme do salátu. Vše lehce promíchneme.

Do sladké smetany přidáme špetku soli, špetku cukru, citrónovou šťávu a nalijeme na ovoce.

Podáváme s úsměvem, neb talíř bude krásně barevný a naše tělo nám za nálož vitamínů poděkuje.