Nevím, jak je to v jiných rodinách, ale u nás doma jsou rumové kuličky z právě čerstvě naložené mísy s cukrovím pryč jako první. Záhadně se ztrácí. Nepozorovaně, ale o to urputněji. Jsou prostě tak dobré, že jich nikdy není dost, a proto už předem doporučuji dělat těsto raději z dvojnásobné (i trojnásobné) dávky. Vyplatí se to. U nás doma nemá cenu kvůli jedné dávce ani špinit mísu.

Potřebujeme:

• 200 g dětských piškotů

• 80 g pískového cukru

• 4 lžíce vody

• 3 lžíce rumu

• 60 g meruňkové marmelády

• 50 g strouhaných vlašských ořechů

• kakao nebo kokos na obalení

 

Cukr nasypeme do kastrůlku, zalijeme 4 lžícemi vody a na malém plameni mícháme, až se cukr rozpustí. Pak zesílíme oheň a vaříme ještě 4 minuty.

Do mísy nasypeme piškoty rozdrcené, přelijeme je vařeným cukrem, přidáme meruňkovou marmeládu, promícháme, zakapeme rumem, zahustíme strouhanými ořechy a opět vše důkladně promícháme. Je-li hmota řídká, přidáme ještě trochu drobečků z piškotů, je-li hustá, zakapeme ještě trochou rumu. Lžičkou vykrajujeme kousky, ve dlaních je zakulatíme a obalujeme v kakau nebo v jemně nastrouhaném kokosu.