Zapečené těstoviny jsou v naší domácnosti taková sázka na jistotu, a to jak v situaci, kdy nevím, co vařit, tak také v situaci, kdy nemám moc čas vařit. Jsou totiž rychlé, chutné a ze surovin, které máme většinou doma, je to takový ten recept "co dům dá". Dnes ale nebudeme lovit doma, ale v lese, využije totiž houbovou sezónu a do těstovin si zamícháme právě nasbírané houby.

Potřebujeme :

• 300 g těstovin

• 4 vejce

• 200 g čerstvých hub

• 120 g slaniny

• 15 dl mléka

• tuk na vymazání pekáče

• sůl

• pepř

• muškátový květ

Na jemně pokrájené slanině osmahneme houby, promícháme s uvařenými těstovinami, ochutíme solí, pepřem a muškátovým květem, řádně promícháme a vložíme do vymaštěného pekáče. Zalijeme mlékem s rozšlehanými vejci.

Pečeme ve středně teplé troubě. Podáváme teplé se zeleninovým salátem.