Že vám název dnešního receptu nic neříká? Schválně, zkuste se zeptat svých prarodičů, ti jistě budou vědět. Jedná se totiž o starodávný pokrm našich předků hojně připravovaný ve velikonočním období. Podával se buď samostatně a nebo se jedl jako příloha.

Potřebujeme :

• 1 díl vařených brambor

• 1 díl vařených krup

• 1 díl vařeného hrachu

• cibule

• majoránka

• pepř

• ocet

• škvarkové sádlo

• potočnice (případně rukola)

 

Zvlášť uvaříme brambory, kroupy i hrách, který ale předem namočíme přes noc ve vodě, aby byl měkký.

Poté vše promícháme a přidáme najemno nasekanou cibuli, majoránku, opepříme, přidáme ocet dle chuti, rozpuštěné škvarkové sádlo a hrst potočnice (můžeme nahradit rukolou či řeřichou).

Všechny tyto suroviny ještě jednou řádně promícháme a můžeme podávat. Krásně si tak připomeneme dobu dávno minulou a odlehčíme tak svůj jídelníček.