Máme tady nový rok, vnitřně bilancujeme rok uplynulý a s nadějí se díváme dopředu, co nás asi čeká v tom roce letošním. K dnešnímu dni se také váže spousta tradic či pověr, jednou z ní je pak také to, že na stole nesmí chybět čočka. Je považována za symbol peněz, kdo má dnes čočku, bude jich mít po celý rok dostatek. Pověru teď ale nechme stranou a vraťme se zpět k čočce jako takové. Patří zrovna k typu jídla, které se dost špatně odhaduje a většinou nějaká zbyde (přiznávám, že u nás pokaždé). Co pak ale s ní? A to už se dostávám k dnešnímu receptu, který je neskutečně rychlý a náš problém lehce vyřeší.

Čočková pomazánka

• uvařená čočka, která nám zbyla od obědu

• neochucené pomazánkové máslo

• 3-4 stroužky česneku

• lžička hořčice

Uvařenou vychladlou čočku rozmixujeme s pomazánkovým máslem, přidáme 3-4 stroužky česneku a lžičku hořčice a řádně promícháme. Necháme odležet.

Další tipy :

• červená čočka na talíři

• čočka nejen na Nový rok

 

(ilustrační fotografie)