Prosinec je sladký měsíc. Sladký proto, že je tradičně spojen s pečením a následně pojídáním vánočního cukroví (a nejen toho pochopitelně). A tak je občas třeba si dát jídlo odlehčené .... a takovým jídlem můžou být právě tyto špagety.

Potřebujeme

• 400 g špaget
• 20 g sýra Niva
• 20 g sýra balkánského typu
• 1 sáček sýra Mozzarela
• 1 dcl mléka
• 2 dcl drcených rajčat či rajského protlaku
• lístky čerstvé bazalky a tymiánu
• koření Adžika
• olivový olej
• hrst oliv plněných mandlemi

Špagety uvaříme ve vroucí vodě, aby byly "al dente" tedy "na zkus". Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vhodíme rozpůlené olivy a na kousíčky nakrájené sýry, které necháme mírně roztavit. Přihodíme nasekané lístky bazalky a tymiánu, osolíme a zalijeme protlakem a mlékem. Podusíme, okořeníme Adžikou, popřípadě pepřem. Špagety servírujeme polité omáčkou a ozdobené lístky bazalky.

Vyzkoušejte také :

• špagety s cuketovou omáčkou

• špagety se špenátem