Moučníky se stále řadí mezi nejvyhledávanější recepty vůbec a nejinak je tomu i zde. A proto vám přinášíme další skvělý a odzkoušený recept, který poskytla čarodějka Hanka, s jejímiž recepty jste se zde už mohli párkrát potkat a pevně věřím, že tomu bude takto i nadále, neb se jedná o skvělou kuchařku, která vaří hlavně srdcem. Jedná se o recept na lahodný zákusek, který jistě oceníte nejen při nedělní kávě, ale také při různých rodinných oslavách či setkáních.

Potřebujeme

- těsto

• 1 hera

• 250 g moučkového cukru

• 5 vajec

• 260 g polohrubé mouky

• 2 lžíce kakaa

• 1 prášek do pečiva

• 50 ml mléka

 

- krém

• šťáva z kompotu doplnit na 1/2 l vodou

• jeden vanilkový pudink

• 250 g másla

 

- poleva

• 100 g čokláda na vaření

• 80 g hera

 

Ze surovin vypracujeme těsto, kdy jednu třetinu oddělíme a obarvíme kakaem. Na plech vymazaný a vysypaný moukou dáme nejprve světlé těsto, na to rozetřeme tmavé těsto a poklademe ovocem z kompotu (úplně nejlepší dle autorky jsou višně, dávají zvláštní chuť, v tomto případě je použit ananas - viz foto). Upečeme ve středně vyhřáté troubě.

Mezitím si připravíme krém, a to tak, že uvaříme pudink (mléko nahradíme právě tou zmiňovanou naředěnou šťávou z kompotu) a necháme vystydnout. Nakonec vešleháme máslo. Na vychladlý korpus rozetřeme krém a celé to nakonec polejeme čokoládovou polevou. Necháme do druhého dne odležet, nakrájíme na řezy a s chutí se do nich pustíme.