• 80 g másla
• 75 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 4 vejce
• 500 g tvarohu
• šťáva a kůra z 1/2 citronu
• 50 g krupice
• 1 lžička prášku do pečiva
• 50 g rozinek
• 50 g mandlových lupínků
• 1 lžíce strouhanky

Do pěny našleháme asi 60 g másla s cukrem. Žloutky oddělíme od bílků a žloutky našleháme do máslové pěny. Tvaroh, citronovou šťávu a nastrouhanou citronovou kůru, krupici a prášek do pečiva vmícháme k máslu a žloutkům. Rozinky přelijeme horkou vodou, necháme okapat a s mandlovými lupínky přidáme do tvarohu. Potom ještě opatrně vmícháme bílky, které jsme našlehali do tuhého sněhu. Máslem vymažeme žáruvzdornou nákypovou mísu, naplnímeji tvarohovou hmotou, posypeme strouhankou a poklademe zbylým máslem ve vločkách. Nepřiklopenou vložíme do mikrovlnky na spodní mřížku a pečeme 18-20 minut při 360 wattech a horkém vzduchu 200 stupňů.