• 700 g cibule
• 80 g másla
• 4 plátky toastového chleba
• 1 lžíce mouky
• 3/4 l masového vývaru
• 1/4 l suchého bílého vína
• 100 g tvrdého sýra
• sůl
• mletý pepř

Oloupeme a na tenká kolečka nakrájíme cibuli. Kolečka cibule a 40 g másla dáme do žáruvzdorné mísy s poklicí. Rošt mikrovlnky zasuneme do střední drážky, na něj položíme mísu a dusíme 10 minut při 600 wattech a vysokém stupni grilování. Plátky toastového chleba nakrájíme na kostičky a se zbylým máslem dáme do ploché žáruvzdorné misky. Misku položíme na mřížku umístěnou v horní drážce a restujeme 3 minuty při 600 wattech a vysokém stupni grilování. Během toho jednou zamícháme. K cibuli přidáme mouku a dobře promícháme. Pak přilijeme vývar a víno a rovněž řádně rozmícháme. Cibuli zakryjeme a necháme vařit asi 10 minut při 600 wattech. Poté necháme zakrytou cibuli 3 minuty odstát. Ochutíme solí a pepřem. Polévku rozdělíme do žáruvzdorných misek, posypeme kostičkami orestovaného chleba a strouhaným sýrem. Misky dáme na mřížku v horní části a zapékáme 2-4 minuty při 600 wattech, dokud sýr nezezlátne.