Babinet.cz / Recepty / Recepty / Vajíčkovo-citronová majonéza

Vajíčkovo-citronová majonéza

14.3.2007 - Redakce Babinet

3-4 vejce, 1 hrnek oleje Olivado Gold s citronovou příchutí, 3-4 lžíce citronové šťávy, citronovou kůru, sůl V domácím robotu jemně rozmixujte vaječné žloutky a pomalu po kapkách přidávejte avokádový olej, dokud Vám majonéza nezačne houstnout. Pak přidejte lžíci citronové šťávy a pokračujte v přidávání oleje. Dle chuti přilijte citronovou šťávu. Přidejte špetku soli.
Takto připravenou majonézu lze použít na saláty z opečených krevet, langust nebo mušlí.

Tip Více o olejích Olivado najdete na stránkách www.avokadovyolej.cz

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...