Babinet.cz / Recepty / Recepty / Sedmihradské nadívané kuře

Sedmihradské nadívané kuře

26.11.2005 - Redakce Babinet

1 větší kuře
50 g slaniny
2 lžíce oleje

Nádivka:

1 houska namočená v mléce
2 vejce
1 malá cibule
100 g kuřecích jater
100 g žampionů
20 g slaniny
1 lžíce másla
majoránka
petrželová nať
sůl
pepř

Kuře očistíme, omyjeme a vysušíme, zevnitř i zvenku osolíme. Naplníme nádivkou otvor sešijeme nebo spíchneme jehlami a pečeme zvolna na pekáči za častého polévání šťávou, nejdříve prsíčky dolů, záda potřená olejem. Po obrácení prsíčky vzhůru položíme na kuře plátky slaniny, občas podlejeme a kuře polijeme šťávou. Nakonec slaninu shodíme do šťávy, kuře přelijeme šťávou, zvýšíme příkon tepla a dopočeme do zlatohněda.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...