Babinet.cz / Recepty / Recepty / Kuře s cibulí a zázvorem

Kuře s cibulí a zázvorem

26.11.2005 - Redakce Babinet

1 kuře
zázvor
600 g cibule
olej
glutasol
1 vejce
2 lžičky solamylu
1 dl dezertního vína
5 lžic vývaru
sůl
chilli koření

Vykostěné kuře nakrájíme na kostičky a promícháme se solí, polovinou škrobu a vejcem. Necháme odležet. Potom maso na oleji prudce opečeme. Na druhé pánvi zpěníme na oleji zázvor, přidáme hrubě nakrájenou cibuli, orestujeme a vmícháme maso a chilli koření. Podlijeme vývarem, podusíme a zalijeme zálivkou připravenou z vína, trochy vývaru, zbytku škrobu a glutasolu. Opět krátce podusíme a podáváme. Zajímavost: jde o původně vietnamskou recepturu.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...