Babinet.cz / Recepty / Recepty / Čtvero vepřového

Čtvero vepřového

29.11.2005 - Redakce Babinet

400 g vepřového masa
vepřová játra
vepřové srdce
šálek vepřové krve
6 feferonek
4 stroužky česneku
máslo
sůl
2 lžičky chilli
1/2 lžičky tlučeného kmínu
1 lžička octa
1/2 lžičky skořice
1 lžička mletého zázvoru
1/4 lžička tlučeného hřebíčku

Osolíme krev a s troškou vody ji vyvaříme do sucha, ale nepřipálíme. Na másla upražíme jemně nakrájené feferonky, utřený česnek, všechno koření a krev. Přidáme na kousky nakrájené vařené maso, játra a srdce, podlijeme a ještě chvíli dusíme. Před koncem přisolíme a ochutíme octem.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...