Babinet.cz / Recepty / Recepty / Makrela na sladkém fenyklu

Makrela na sladkém fenyklu

18.1.2006 - Redakce Babinet

4 porce ryby
citronová šťáva
4 karotky
50 g celeru i s natí
4 hlízy sladkého fenyklu i s natí
1 kedlubna
2-3 lžíce oleje
sůl
bílý pepř
sójová omáčka

Rybu pokapeme citronem, osolíme a opepříme a necháme uležet. Na oleji osmahneme na tenké hranolky nakrájenou zeleninu, osolíme, opepříme, dochutíme sójovou omáčkou a trochu podlijeme vodou. Ryby položíme na zeleninu, přiklopíme a asi 15-20 minut dusíme. Pak ryby opatrně vyjmeme a odstraníme jim páteřní kost. K zelenině přidáme nať fenyklu a celeru. Půlky ryb vrátíme a krátce prohřejeme. Podáváme s brambory nebo hranolky.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...