Babinet.cz / Recepty / Recepty / Zelenina v jogurtu

Zelenina v jogurtu

22.11.2005 - Redakce Babinet

1 květák - rozdělený na růžičky
1 l oloupaných nakrájených brambor
ghí nebo olej
1 lžíce kmínu
1 chilli
1 lžíce mletého koriandru
1/2 lžičky kurkumy
1/2 lžíce soli
1/2 lžičky garam masaly
1/2 lžíce cukru
1/2 l jogurtu bílého
sekaná petrželka

Brambory vařte ve vodě s kurkumou, když jsou skoro měkké, přidejte květák, uvařte a slijte vodu. Z kmínu, koriandru, chilli a asafoetidy připravte čóns, nalijte na vařenou zeleninu. Promíchejte sůl, garam masalu, cukr a petrželku s jogurtem, nalijte na zeleninu, promíchejte. Brambory a květák můžete také smažit. Smažením však zelenina zmenší svůj objem, nezapomeňte proto snížit množství koření.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...