Babinet.cz / Recepty / Recepty / Žampiony na smetaně (Champignons a la creme)

Žampiony na smetaně (Champignons a la creme)

22.11.2005 - Redakce Babinet

500 g žampionů
1 cibule
30 g másla
100 ml bílého vína
150 g kysané smetany
sůl
pepř
citronová šťáva
worcestrová omáčka
1 lžíce sekaných zelených bylinek

Žampiony očistíme a omyjeme. Cibule narkájíme na kostičky. Rozehřejeme máslo, pokrájenou cibuli na něm zesklovatíme a přilijeme bílé víno. Přidáme žampiony, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka (tekutinu svaříme na polovinu). Vmícháme kysanou smetanu, necháme nakrátko vzkypět, osolíme, opepříme, ochutíme citronovou šťávou a worcestrovou omáčkou. Podáváme posypané sekanými bylinkami.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...