Babinet.cz / Recepty / Recepty / Neapolská omáčka

Neapolská omáčka

18.8.2006 - Redakce Babinet

2 lžíce oleje
50 g slaniny
50 g šunky
30 g cibule
1 stonek celerové natě
30 g mrkve
200 g mletého hovězího masa
sůl
pepř
500 g rajčat
1 stroužek česneku
bazalka

Do zahřátého oleje dáme drobně nakrájenou slaninu, šunku, cibuli, celer, mrkev a 5 minut opékáme. Na to vložíme mleté maso a opečeme, přidáme oloupaná a rozkrájená rajčata, třený česnek, sůl, mletý pepř a na mírném ohni dusíme čtyřicet minut. Podle potřeby podléváme vodou. Krátce před dohotovením přidáme jemně sekanou bazalku.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...