Babinet.cz / Recepty / Recepty / Rebarborová omáčka ke kuřeti či krůtě

Rebarborová omáčka ke kuřeti či krůtě

19.5.2006 - Redakce Babinet

5 až 6 řapíku rebarbory
1 kousek celé skořice
50 g cukru
1 lžíce másla
1 malá cibule
1/4 l červeného vína
1 lžička maizeny
špetka soli

Omytou a očištěnou rebarboru nakrájíme na 3 cm dlouhé kousky. Dáme na kastrol, posypeme cukrem, přidáme skořici a udusíme do měkka. Vyjmeme skořici. Část rebarbory necháme v kouscích, zbytek rozmačkáme. Cibuli drobně nakrájíme a podusíme do měkka. Zalijeme vínem a rebarborovou šťávou s rozmačkanou částí. Přisolíme a zahustíme maizenou rozmíchanou se lžíci vody. Přidáme zbylé kousky rebarbory. Doplňujeme salátem nebo moučníkem s obsahem tvarohu či jogurtu.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...