Babinet.cz / Recepty / Recepty / Houbová omáčka

Houbová omáčka

13.3.2006 - Redakce Babinet

10 g cibule
1/2 stroužku česneku
lžička sekané petrželové natě
20 g másla
0,5 l bílého vína
sůl
mletý pepř
1 lžička hladké mouky
hovězí vývar
100 g čerstvých žampionů

Směs nasekané cibule, česneku a petrželové natě zpěníme krátce na másle, přilijeme víno, ve kterém jsme rozmíchali mouku, osolíme, opepříme a za stálého míchání vaříme, až omáčka zhoustne. Zalijeme vývarem, přidáme houby nakrájené na velmi tenké plátky a ještě chvíli povaříme.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...