Babinet.cz / Recepty / Recepty / Bílá omáčka

Bílá omáčka

29.11.2005 - Redakce Babinet

100 g másla
1 lžíce hladké mouky
šálek hovězího vývaru
1 lžíce octa
1 žloutek
sůl
mletý pepř

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme hovězím vývarem, přidáme lžíci octa a pomalu vaříme asi 20 minut. Podle potřeby přilijeme ještě trochu vývaru. Omáčku sejmeme z ohně, necháme částečně vychladnout, vmícháme žloutek rozmíchaný s jednou lžící chladného vývaru, osolíme, opepříme.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...