Babinet.cz / Recepty / Recepty / Játrová paštika domácí

Játrová paštika domácí

19.2.2007 - Redakce Babinet

300 g telecích jater
2 žloutky
2 žemle
asi 1/16 l mléka
40 g másla
1 malá cibule
sůl
2 bílky
1 lžíce strouhanky

Játra jemně umeleme, přidáme žloutky, prolisované nebo umleté žemle, předem namočené v mléce, másla, strouhanou cibuli, sůl. Nakonec vmícháme dobře ušlehaný sníh z bílků a trochu strouhanky. Míšeninu dáme do tukem vymazané chlebíčkové formy, postavíme ji do pekáče s vodou a v troubě pečeme. Podáváme s brambory nebo mažeme na chléb.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...