Babinet.cz / Recepty / Recepty / Čajový punč s červeným vínem

Čajový punč s červeným vínem

28.11.2005 - Redakce Babinet

3 lžíce dobrého černého čaje
3/4 l červeného vína
1 kus citronové kůry
5 lžic citronové šťávy
1 tyčinka skořice
1 malá cukrová homole (250g)
1/4 l koňaku

Vodu (1/2l) nechte krátce přejít varem, přelejte čajové lístky, nechte 3 minuty vyluhovat, přes jemné sítko nalejte do punčové nádoby. Červené víno zahřejte s citronovou kůrou, citronovou šťávou a skořicí, ale nevařte. Nechte 5 minut vyluhovat, přilejte přes síto k čaji. Cukrovou homoli s curkovými kleštěmi položte nad punč. Polejte ji trochou koňaku a zapalte. Zbývající koňak nechte postupně vsakovat do cukru a spálit. Punč ochuťte a podávejte v ohnivzdorných sklenicích.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...