Babinet.cz / Recepty / Recepty / Opečené toasty z ricotty, jahod a balsamikového octa

Opečené toasty z ricotty, jahod a balsamikového octa

6.6.2007 - Redakce Babinet

450ml čerstvých očištěných jahod
3 lžíce jemného krystalového cukru
1 lžíce uleželého balsamikového octa + víc na pokapání
3 čerstvé lístky bazalky natrhané
6 ks tenkých plátků opečeného toastového chleba neutrální chuti potřeného máslem
120ml čerstvého sýra ricotta
čerstvě nahrubo pomletý černý pepř

Posekat jahody na větší kousky a vložit je do skleněné, nebo keramické mísy. Přidat cukr, balsamikový ocet a bazalku. Jemně promíchat a nechat chutě prolnout asi 15-20min. Jemně potřít opečené toasty šťávou z jahod a potom 1 lžící ricotta a jednou lžící naložených jahod. Pokapat každý toast zbytkem šťávy z jahod a posypat pepřem. Ihned podávat. Zdroj: ráj gurmánů Labužník.com

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...