Babinet.cz / Recepty / Recepty / Selský tatarák

Selský tatarák

6.2.2007 - Redakce Babinet

240 g proleželých olomouckých tvarůžků
60 g měkkého másla
1 cibule
2 žloutky
1 lžička hořčice plnotučné
1/2 lžičky sladké mleté papriky
případně sladká nebo kysaná smetana

Vidličkou rozmačkáme tvarůžky, promícháme s máslem a žloutky. Oloupanou cibuli rozkrájíme na jemné kostičky a spolu s hořčicí a paprikou přidáme do tvarůžků. Znovu promícháme, ochutnáme a pokud je tatarák příliš ostrý, zjemníme jej sladkou nebo kysanou smetanou. Hodí se jako pomazánka na opečené krajíčky bílé veky nebo na tmavý chléb.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...