Babinet.cz / Recepty / Recepty / Krupičkový pudink

Krupičkový pudink

19.1.2006 - Redakce Babinet

3/4 l mléka
6 lžic jemné krupičky
6 lžic práškového cukru
4 lžíce másla
1 lžíce sekaných mandlí
1 lžíce rozinek
1/4 lžíce tlučeného kardamonu
vanilka
muškátový oříšek strouhaný

Na másla upražíme nasekané mandle společně s hrozinkami a vyjmeme je. Mléko uvedeme do varu a osladíme, pak necháme bublat za stálého míchání asi 1/4 hodiny. Na másle po mandlích a hrozinkách pražíme za stálého míchání krupičku, jakmile začne zlátnout, přiléváme mléko a neustále mícháme. Když je krupička hustá, vmícháme vanilku, mandle a hrozinky a odstavíme. Povrch pudinku poprášíme kardamonem a muškátovým oříškem.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...