Babinet.cz / Recepty / Recepty / Bosenská polévka

Bosenská polévka

25.10.2005 - Redakce Babinet

1/2 slepice (nebo kuře)
1 cibule
1 mrkev
1 petržel
asi 50 g celeru
6 bamií (jedlý ibišek)
20 g rýže
2 stroužky česneku
2 rajčata
2 lžíce smetany
pálivá paprička
1 žloutek
sůl
pepř
petrželka

Očištěnou slepici (kuře) dáme vařit do osolené studené vody, přidáme 8 kuliček pepře a uvaříme doměkka. Maso obereme z kostí, pokrájíme a vrátíme do vývaru spolu s nakrájenou cibulí, kořenovou zeleninou, bamií, rajčaty a česnekem, nakrájenou pálivou papričkou a dále vaříme. Zvlášť uvaříme rýži. Když je zelenina měkká, přidáme do ní rýži. Necháme přejít var a stáhneme z ohně. Vylepšíme smetanou se žloutkem a posypeme sekanou petrželkou.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...