Tuky jsou nositeli vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E, K) a umožňují jejich vstřebávání. Podílí se na tvorbě hormonů, správné funkci mozku a dalších nepostradatelných funkcích. Strava s dlouhodobě nízkým obsahem tuků proto ochuzuje tělo o potřebné látky. Na druhou stranu je nutné zmínit, že tuk má dvojnásobek využitelné energie než stejné hmotnostní množství cukru či bílkoviny.
natáčela Šárka Málková
náhledové foto: Freepik
zdroj: redakce
Vaše názory
Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.