Magazín | Rady a postřehy do kuchyně

• 
  Zelené bylinky pro zdraví i do kuchyně. Jak je kombinovat a jak s nimi pracovat?

  Bez zelených bylinek si jen málokdo z nás dokáže představit jarní a letní recepty. Ať už připravujete polévku, maso na grilování či letní salát, určitě by ve vašem receptáři neměly chybět čerstvě nasekané bylinky. Jak ale tyto pochoutky kombinovat a...

• 
  Pad Thai: Autentická chuť Thajska na vašem talíři

  Pad Thai je jedním z nejslavnějších pokrmů thajské kuchyně, který si vás získá...

• 
  Ratatouille: Krásně barevná symfonie chutí z jižní Francie, která může provonět i vaši kuchyni

  Představte si léto na francouzském venkově. Slunce zlatí vinice, levandulová pole voní do daleka a trhy se...

• 
  Přesolené jídlo nevyhazujte. Zachrání ho běžné ingredience z domova

  Stačí chvíle nepozornosti, roztěkanosti, spěchu a nebo jen špatně odhadnuté množství či...

• 
  Sezóna ovoce je v plném proudu. Vytvořte si ledové kostky do nápojů

  Připravte sobě a vašim blízkým příjemné letní osvěžení lahodící nejen oku, ale i...

• 
  Křehký lilek, voňavé maso a krémový bešamel: Kouzlo domácí moussaky, kterou si musíte zkusit i vy

  Představte si, jak sluneční paprsky pomalu zapadají za obzor, a vy sedíte na terase s výhledem na azurové...

• 
  Připravte si perfektní domácí kečup a nahlédněte do historie této oblíbené rajčatové směsi

  Bez kečupu si dnes těžko představíte řadu jídel, ať už jde o hranolky, špagety nebo třeba burgery. Věděli jste ale, že...

• 
  Od Aztéků k modernímu street foodu: Historie tacos, které snadno připravíte i doma

  Taco je jedním z nejvýraznějších symbolů mexické kuchyně, který si svou popularitu získal po...

• 
  Domácí veka: Poctivou klasiku našich babiček nic nenahradí

  Naše babičky se musely v kuchyni hodně otáčet a většinu věcí si připravovaly samy, ručně, bez pomocí...

• 
  Domácí šunkový salám krok za krokem. Na kupovaný už si ani nevzpomenete

  Čerstvě upečený domácí chleba a k tomu domácí šunkový salám. Dobrý,...

• 
  Vyzkoušené tipy, jak využít cuketu v kuchyni. Její všestrannost vás překvapí

  Cuketa je teplomilná rostlina, která na první pohled připomíná okurku. Tím však...

• 
  Co s úrodou rajčat? Máme pro vás tipy, jak je připravit nejen na zimu

  Prázdniny plynou, teploty stoupají, slunce pálí jak o život, což má za následek krom našeho...

• 
  Vlastní jogurt nad zlato. Je lahodný a jeho výroba je snadná

  Pokud se chcete stravovat zdravě, ve vaší stravě by rozhodně neměl chybět jogurt. V přiměřeném množství...

• 
  Kontaminované potraviny a riziková letní sezona: Co udělat, abyste se vyhnuli nákaze

  Alimentární nákazy neboli onemocnění způsobená kontaminovanými potravinami jsou díky...

• 
  Pozor na nejčastější chyby při grilování, kterými si kazíme požitek z jídla

  Snad každý z nás je hrdým majitelem nějakého grilu a pravidelně připravuje voňavé speciality pro celou...

• 
  Květy levandule mají v kuchyni široké využití. Vyrobte si všestranný sirup nebo olej

  Když se řekne levandule, hned se nám vybaví Provence. V současné době se ovšem její obliba...

• 
  Správné stravování v létě: Co jíst na výletech a čemu se naopak vyhnout při grilování

  Léto je za dveřmi, teploty stoupají a my se snažíme udržet v pohodě a zdraví. Správná strava může...