Magazín | Rady a postřehy do kuchyně

• 
  Udělejte si jasno v bezlepkovém stravování se specialistkou na zdravé vaření

  “Ježiš, vy z toho děláte vědu“… „1 lžíce mouky snad nikoho nezabije“… „Zbytečně to přeháníte, dejte mu kousek toho rohlíku“… Věty, které občas zní v éteru, když dojde na téma lepek. Přeškrtnutý klas...

• 
  Pljeskavica: Bleskurychle připravená tradiční lahůdka z Balkánu, kterou rozhodně musíte ochutnat

  Grilovaná pochoutka s bohatou historií je jedním z nejslavnějších pokrmů balkánské kuchyně...

• 
  Baklava: Sladká lahůdka z Blízkého východu, která si podmanila svět bohatostí chutí a křehkostí vrstev

  Baklava, lahodný a bohatě vrstvený dezert, který se rozpouští v ústech, je pravým pokladem...

• 
  Pad Thai: Autentická chuť Thajska na vašem talíři

  Pad Thai je jedním z nejslavnějších pokrmů thajské kuchyně, který si vás získá...

• 
  Ratatouille: Krásně barevná symfonie chutí z jižní Francie, která může provonět i vaši kuchyni

  Představte si léto na francouzském venkově. Slunce zlatí vinice, levandulová pole voní do daleka a trhy se...

• 
  Přesolené jídlo nevyhazujte. Zachrání ho běžné ingredience z domova

  Stačí chvíle nepozornosti, roztěkanosti, spěchu a nebo jen špatně odhadnuté množství či...

• 
  Sezóna ovoce je v plném proudu. Vytvořte si ledové kostky do nápojů

  Připravte sobě a vašim blízkým příjemné letní osvěžení lahodící nejen oku, ale i...

• 
  Křehký lilek, voňavé maso a krémový bešamel: Kouzlo domácí moussaky, kterou si musíte zkusit i vy

  Představte si, jak sluneční paprsky pomalu zapadají za obzor, a vy sedíte na terase s výhledem na azurové...

• 
  Připravte si perfektní domácí kečup a nahlédněte do historie této oblíbené rajčatové směsi

  Bez kečupu si dnes těžko představíte řadu jídel, ať už jde o hranolky, špagety nebo třeba burgery. Věděli jste ale, že...

• 
  Od Aztéků k modernímu street foodu: Historie tacos, které snadno připravíte i doma

  Taco je jedním z nejvýraznějších symbolů mexické kuchyně, který si svou popularitu získal po...

• 
  Domácí veka: Poctivou klasiku našich babiček nic nenahradí

  Naše babičky se musely v kuchyni hodně otáčet a většinu věcí si připravovaly samy, ručně, bez pomocí...

• 
  Domácí šunkový salám krok za krokem. Na kupovaný už si ani nevzpomenete

  Čerstvě upečený domácí chleba a k tomu domácí šunkový salám. Dobrý,...

• 
  Vyzkoušené tipy, jak využít cuketu v kuchyni. Její všestrannost vás překvapí

  Cuketa je teplomilná rostlina, která na první pohled připomíná okurku. Tím však...

• 
  Co s úrodou rajčat? Máme pro vás tipy, jak je připravit nejen na zimu

  Prázdniny plynou, teploty stoupají, slunce pálí jak o život, což má za následek krom našeho...

• 
  Vlastní jogurt nad zlato. Je lahodný a jeho výroba je snadná

  Pokud se chcete stravovat zdravě, ve vaší stravě by rozhodně neměl chybět jogurt. V přiměřeném množství...

• 
  Kontaminované potraviny a riziková letní sezona: Co udělat, abyste se vyhnuli nákaze

  Alimentární nákazy neboli onemocnění způsobená kontaminovanými potravinami jsou díky...

• 
  Pozor na nejčastější chyby při grilování, kterými si kazíme požitek z jídla

  Snad každý z nás je hrdým majitelem nějakého grilu a pravidelně připravuje voňavé speciality pro celou...