Chystáte se letos na pěstování bylinek a nemáte úplně jasno v tom, které bylinky mají rády sluneční lázeň a jaké se raději schovají do stínu? Nevíte, kam rostlinky zasadit nebo jak vydatnou a častou zálivku potřebují? Pojďte to zjistit a včas se na správné sázení připravit.

 

Od sluníčka až po stín

Mezi středomořské bylinky, které se nemohou nabažit slunečních paprsků, patří rozmarýna, levandule, oregano, tymián, estragon, saturejka, šalvěj či yzop. Pro tyto rostlinky je nejlepší vybrat takové místo, které je od rána do večera zalité sluncem.

TIP: Víte, že čím více se středomořské bylinky vyhřívají, tím aromatičtější jsou? Jejich listy pak více voňavých silic!

Pšstování bylinek  / Freepik

Některé bylinky se rády schovají před nejpalčivějšími paprsky do stínu, úžeh příliš nevítají. Polostín tak uvítají například bazalka, petržel, pažitka, kopr, kerblík nebo koriandr. Na rozdíl od středomořských střízlivek mají rády u kořínků dostatek vláhy, jinak jejich lístky začnou brzo vadnout.

Pokud nevíte, co se stinným koutem zahrady či ne příliš osvětleným balkonem, zasaďte tam mátu, meduňku či stévii. Těm prudké slunce příliš nesvědčí.

Půda je základ

„Bylinky nejsou na půdu nijak zvlášť náročné. Vystačí si s nehnojeným kusem záhonku a v květináči se spokojí s namíchanou zeminou s pískem a trochou kompostu. Nezapomeňte na dno přidat drenážní vrstvu, kterou zastane vrstva obyčejných kamínků. S hnojením bylinek to není dobré přehánět, protože s příliš rychlým růstem ztrácejí své aroma,“ vysvětluje Michala Brabcová, zahradnice Weiki.

Přiměřená zálivka

Záhonky s voňavými bylinkami je dobré zalévat ráno či večer, nikdy je nezaléváme přes den za největšího žáru. Zálivka nemusí být tak častá, ale je třeba, aby byla vskutku vydatná. Díky tomu voda proteče do hlubších vrstev půdy a rostlinky jsou tak nuceny natahovat své kořínky co nejdále. Pokud jednou za 10 dní do zálivky přidáte navíc probiotika, pomohou bylinkám k bujnějšímu kořenovému systému a pak je jen tak nějaké sucho nezaskočí.

TIP: V parném létu zalévejte bylinky večer, ale na jaře a na podzim volte raději ranní zálivku. Jejich lístky za dne rychleji uschnou, a tak předejdete plísňovým onemocněním.

Naopak bylinky v květináčích je dobré zalévat častěji a pomálu, aby se kořínky zbytečně netopily a nehnily. I bylinkám pěstovaným v nádobách je dobré dopřát probiotickou zálivku, aby se lépe vypořádávaly s teplotními rozdíly, protože se květináč na slunku dokáže pořádně rozpálit.

Semínko či sazenička?

Pokud si chceme vsadit na jistotu, je nejlepší koupit již vypěstovanou bylinkovou sazeničku. Jen pozor, musíme ji důkladně prohlédnout, jestli je zdravá, bez škůdců či chorob. Kdo si chce vypiplat bylinku hezky od semínka, je dobré sáhnout po těch, jejichž semínka velmi dobře klíčí, jako je například bazalka, majoránka, pažitka, řeřicha či koriandr. Naopak u meduňky, šalvěje, levandule či rozmarýnu je často pěstování ze semínek dobrodružství, a tak se vyplatí koupit už vzrostlou sazeničku.

A jaké jsou ty nejvoňavější bylinky do vaší zahrádky i kuchyně?

Vybrali jsme pro vás ty nejvoňavější nenáročné bylinky, které snadno vypěstujete na své zahrádce i v květináči za oknem. Jak o ně pečovat, aby vám dělaly radost celou sezónu? Čtěte.

• Pronikavá máta: Máta je nenáročná bylinka, která by neměla chybět v žádné domácnosti. Její pronikavá chuť v létě osvěží limonádu, koktejl, saláty i omáčky. Na rozbouřené zažívání je máta nejlepším lékem a v zimě pomůže s kdejakým nachlazením. Mátu je dobré držet trochu zkrátka, protože se velmi ráda rozrůstá, kam jen může. Jasné hranice jí vymezí jedině květináč!
• Voňavá rozmarýna: Jakémukoli masu dodá tahle bylinka na výtečné chuti a skvělá je i k nakládané zelenině či sýrům. Rozmarýna potřebuje skutečnou sluneční lázeň, stín jí nesvědčí. Aby byla spokojená a vydržela ve skvělé kondici dlouhá léta, měli bychom ji zasadit do velmi propustné půdy. Do zálivky ji občas přidejme probiotika, stejně jako ostatním bylinkám. Rostlinka si tak vybuduje bohatý kořenový systém a kdejaký rozmar počasí ji nepřekvapí. Bylince pomůžou k větší vitalitě, bohatšímu aroma a výraznější chuti. TIP: Rozmarýnu je dobré zasadit rovnou do pěkného květináče, abychom ji na zimu mohli ukrýt někam před mrazy, které nesnese.
• Dobromyslné oregano: Oregano má v českém jazyce přiléhavé jméno dobromysl, protože si snadno poradí se zachmuřenou náladou. Má raději sušší teplé místečko, kde se může roztahovat a provonět své okolí. V kuchyni je všestrannou bylinkou a neztratí se v teplých ani studených pokrmech. V zimě se zas můžeme zahřát a potěšit dobromyslným aromatickým čajem.
• Letní bazalka: Tuhle bylinku máme všichni spojenou s teplým létem a voňavými rajčaty. Není vůbec náročná na pěstování a ze semínek ji vypěstujeme hravě! Má ráda propustnou humóznější půdu s dostatkem vláhy (ale ne přemokřenou!). Nejlépe se jí daří v květináči, na záhoncích si na ní rád pochutná kdejaký brouček. Lístky si můžeme usušit a v zimě si udělat lahodný sladce chutnající čaj.
• Řízná pažitka: Nikomu by na zahrádce či v květináči neměl chybět trs šťavnaté pažitky. Z jara vyráží jako jedna z prvních bylinek a její řízná chuť skvěle dochutí každou pomazánku či ozdobí zlatavé pečené brambory. TIP: Jíst můžeme i její krásně fialové květy! Nebo je můžeme nechat čmelákům a včelkám, kteří je doslova zbožňují.
• Čarovná šalvěj: Šalvěj je jedna z nejmocnějších bylin! Je úžasnou léčivkou díky svým antibiotickým účinkům, které oceníme například při zánětech v ústech či při nachlazení. V kuchyni se božsky hodí k pečenému či grilovanému masu. Ráda si hoví v humózní hlinitopísčité půdě a nepotřebuje příliš živin ani vody. Velmi ráda se slunní a čím vyhřátější její stanoviště je, tím více voní!

• A další…

  Koriandr – vyžaduje dostatek tepla a rovnoměrně vlhkou půdu.
  Kopr – libuje si na slunečném místě, přílišné sucho, chlad a mokro mu vadí.
  Petržel – patří nejlépe rovnou na záhon a má ráda lehké zastínění.
  Meduňka – preferuje polostín a stále vlhkou půdu.
  Majoránka – dopřejte jí hlavně teplo a propustnou zeminu.
  Tymián – miluje slunce a nepotřebuje přílišnou zálivku.
  Libeček – má rád polostín a spíše vlhčí stanoviště.

 

zdroj: Michala Brabcová, zahradnice Weiki