Badyán se v Evropě povětšinou používá hlavně k přípravě moučníků, dezertů a sladkých jídel. V našich českých kuchyních se badyán dost možná již rozvoněl ve své plné síle, protože jsme zvyklí sáhnout po něm jako po perníkovém koření. Někdo možná zná badyán i pod jinými názvy. Říká se mu také anýz čínský, hvězdicové koření, nebo hnědá hvězda. Věděli jste však, že má .i léčivé účinky? A je jich dokonce poměrně hodně. Badyán obsahuje látku oseltamivir, která se používala při výrobě léku proti virovým onemocněním.

Badyán se vyznačuje sladkou, hodně sladkou chutí. Někomu může připomínat i lékořici, nebo anýz. Badyán je však výrazně aromatičtější, než je tomu u anýzu. Mimo naše končiny se pak badyán používá v cizokrajných kuchyních běžně. Jak tedy může být tato voňavá hvězda, která často zdobí naše adventní věnce, prospěšná lidskému organismu? Jistě budete mile překvapeni.

Esenciální olej z badyánu se dá použít při revmatických potížích, či při bolestech svalů a kloubů.

Pomáhá při žaludečních potížích. Pozitivně působí při kolikách, žaludečních a střevních křečích. Často bývá obsažen v různých likérech a digestivech, které mají pozitivní účinek na trávení.

Někdo dokonce esenciální olej z badyánu používá při zábalu proti vším. Co se týče přírodních prostředků na srst domácích mazlíčků, najdeme v nich badyán jako odpuzovač blech.

Badyán a zdraví

Badyánu a jeho léčivých vlastností se dá využít hned několika způsoby. Narazit tak můžete na čaje, likéry, tinktury, nebo kapky.

• Badyánové čaje jsou velmi vhodné při kašli a rýmě. Krásně uvolňují dutiny
• Pomáhá při léčbě onemocnění dýchacích cest
• Výrazně tlumí bolest v krku
• Ulevuje při chřipce a urychluje léčbu nachlazení
• Badyánové čaje nebo kapky jsou velmi účinné, když jde o usnadnění vykašlávání
• Badyán prokrvuje končetiny
• Toto koření je močopudné a napomáhá při léčbě onemocnění močových cest
• Podporuje imunitní systém
• Na badyán a jeho analgetické účinky nedají někteří dopustit, když jde o bolavé zuby. Údajně tlumí bolest ještě rychleji, než hřebíček
• Sušené plody badyánu můžeme žvýkat a osvěžit si tak zdravou cestou dech
• Tlumí a potlačuje nevolnost
• Má antibakteriální účinky
• Působí proti plísním
• Badyán podporuje sekreci žaludečních šťáv
• Podporuje trávení a pomáhá s žaludečními potížemi
• Zbavuje nepříjemného pocitu těžkosti po přejedení
• Působí příznivě proti plynatosti
• Badyán díky svým stimulujícím účinkům podporuje tvorbu mateřského mléka a ženám tak může pomoci s kojením
• Podporuje dobré zažívání a trávení
• Pomáhá při střevních kolikách

Použití badyánu v kosmetice

Když vyrazíme do obchodu a prolustrujeme složení různé kosmetiky, najdeme badyán v pleťových krémech, v kondicionérech, v šamponech i v pleťových vodách. Toto koření účinně snižuje tvorbu mazu, zlepšuje vzhled pokožky a přispívá k její pružnosti. Při pročítání babských rad také často narazíme na odvar z badyánu, kterým se potírá pokožka náchylná na akné. Co se šamponů týče, je badyán jejich součástí na základě toho, že krásně prokrvuje pokožku a šetrně ji čistí.

Tip závěrem

I když je badyán skrz na skrz prospěšný, přece jen může při dlouhodobém užívání dojít k předávkování a s ním spojenými komplikacemi. Potrápit vás tak může horečka, či dušnost. Pamatujte proto, že všeho má být s mírou.

Některé zdroje také uvádí, že by badyán neměly užívat těhotné ženy a také lidé s nemocným zažívacím traktem. Pokud si tedy nejste jisti, zda je právě pro vás badyán tím pravým ořechovým, určitě nikdy nic nezkazíte poradou se svým lékařem, nebo odborníkem na bylinky.

 

napsala Bára Klímová

foto: thespruceeats.com