Pravidel etikety je mnoho a oblast stolování patří v tomto směru mezi ty nejnáročnější. Zvládnutí základních pouček patří k dovednostem, které by si měl osvojit každý z nás. Bojíte se, že na firemním večírku či návštěvě uděláte faux-pas? Přinášíme vám 10 rad, se kterými snáze zvládnete každou společenskou událost, na které se podává jídlo.
- Ke stolu usedáme vhodně oblečeni a upraveni. Nejprve si sedá dáma, až poté muž.
- Při stolování se nikdy neopíráme lokty, ale lehce se opřeme pouze o předloktí. Taktéž nedáváme ruce pod stůl – naše ruce by měly být během celého stolování vidět.
- Co se týká nápojů, před jídlem si vybíráme z nabídky aperitivů, zatímco po jídle z nápojů označených jako digestivy.
- Ťukáme si jen s vínem a sektem, vždy se díváme do očí a sklenice držíme za stopku. Ostatní nápoje jen pozvedáme.
- Začínáme jíst až v momentě, kdy mají před sebou jídlo všichni ostatní. Při soukromé návštěvě začíná jako první jíst hostitelka.
- Pečivo, kromě snídaně, nejprve ulamujeme na odpovídající kousky dvěma prsty a až poté vkládáme do úst.
- Nemluvíme s plnými ústy a v žádném případě neolizujeme nůž.
- Nůž i vidličku držíme tak, aby jejich konce směřovaly směrem do dlaně. V jistých případech, například při pojídání rizot, těstovin a podobně, je možno nůž odložit a držet vidličku stejně jako lžíci. Po dojedení odložíme nůž na prázdný talíř spolu s vidličkou.
- Pokud během jídla odkládáme příbor, překřížíme jej na talíři. Nikdy, a to ani po dojedení, neodkládáme příbor na stůl vedle talíře.
- Při odklízení nádobí personálu nepomáháme, pouze se mírně odkloníme od stolu, abychom vytvořili větší prostor pro manipulaci.
Vaše názory
Zajimalo by me, jak spravne jist v restauraci spagety. Byli jsme v Italii v restauraci a kamaradky me upozornily, ze namotavani spaget na lzici je nevhodne (se se tak ji v delnickych rodinach). Spagety se pry maji namotavat na kraji talire vidlickou, po malych soustech. Priznam se, ze jsem se temi radami neridila ale na druhou stranu jsem byla jedina, ktera se nemusela po veceri jit prevlekat:) Rozhlidla jsem se po ostatnich hostech a zjistila, ze se spagetami bojovalo vic hostu.
Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.