Babinet.cz  /  Recepty  /  Studená kuchyně  /  Co udělat s vydlabanou dužinou dýně? Připravte z ní lahodnou pomazánku a nic nepříjde nazmar!

Co udělat s vydlabanou dužinou dýně? Připravte z ní lahodnou pomazánku a nic nepříjde nazmar!

6.10.2021 - AndreaP.

K podzimu patří dýně. Často se v tomto období připravuje dýňová polévka, různě se zapéká, připravuje se dýňové pyré a podobně. A teď nás navíc v brzké době čeká ještě jedna činnost, a sice dýně budeme vydlabávat na blížící se Halloween. Jenže co udělat s vydlabanou dužinou? Připravíme si z ní pomazánku! Nevěříte?

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

  • dužina z jedné malé dýně
  • 5 lžic majonézy (či zakysané smetany)
  • sůl
  • pepř
  • šunka
  • sterilizované kapie
  • případně na dochucení tymián či rozmarýn

 

Vydlabanou dužinu z dýně nakrájejte na stejnoměrné menší kostky. Nasypejte je na pařáček (ten, na kterém se ohřívají knedlíky) a dejte vařit.

Změklou dýni sejměte, nechejte vychladnout a poté rozmačkejte na co nejjemnější pastu. Přidejte majonézu či dietnější zakysanou smetanu a promíchejte.

Šunku a kapii dle chuti nakrájejte na malinké kousky a vmíchejte do pomazánky. Osolote a opepřete.

Dají se připravit i jiné varianty, záleží jaké koření použijete. Vhodný je rovněž tymián, rozmarýn, nebojte se ani česneku.

Nechte vychladit a podávejte na pečivu.

 

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip