Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Bez kvásku a geniálně jednoduchý! Tvarohový mazanec bez kynutí

Bez kvásku a geniálně jednoduchý! Tvarohový mazanec bez kynutí

9.3.2021 - AndreaP.

Velikonoce se kvapem blíží, a ač všichni tušíme, že letos budou opětovně poznamenané pandemií, tak jsou tradice, které si nikdo vzít nenechá. A jednou z nich je i velikonoční mazanec. Ten k Velikonocům patří stejně jako beránek. A jelikož trénink dělá mistra, přinášíme letos jeden z prvních receptů právě na již zmíněný mazanec, aby byl dostatek prostoru si ho vyzkoušet. Tento má navíc jednu nespornou výhodu, nepřipravujeme kvásek. A je úžasně jednoduchý.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

  • 2 lžíce hrozinek
  • 2 lžíce rumu
  • 250 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • kůra z 1/2 citronu (nastrouhaná)
  • 75 g másla (měkkého)
  • 75 g cukru
  • 1/2 vanilkového cukru
  • 1 - 2 vejce
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 40 g nasekaných mandlí
  • plátky mandlí na ozdobu
  • 1 vejce (na potření)

Smícháme sypké ingredience, přidáme rozinky, které jsme si předtím namočili v rumu, citron, změklé máslo, vejce bez bílků, tvaroh a mandle. Zpracujeme vláčné máslo a vytvarujeme mazanec, který potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 30 – 45 minut.


Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip