Jednoduchý salát či pomazánka na pečivo. Jedno červené zelí dokáže zázraky!

Nesmírně jednoduchý recept, který ale může posloužit více způsoby. Hlavní prim zde bude hrát červené zelí. V základu je to jednoduchý salát, který nás zaujme nejen krásnou barvou, ale také osvěžující chutí. O přínosu pro zdraví, které zelí obsahuje, se asi ani nemusíme zmiňovat. Vhodný je v tomto případě je jako příloha k masům. Po jednoduchém přidání majonézyse nám pak rázem změní ve vynikající doplněk k pečivu či například i na namazání na plátky veky.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

• 500 g červeného zelí

• 1 paprika

• 1 jablko

• 1 kyselejší hruška

• 1 cibule

• sůl

• pepř

• ocet podle chuti

• 100 g majonézy

Zelí nakrouháme a ve vodě lehce podusíme, nezahušťujeme, nadbytečnou vodu případně zcedíme. Podušené a vychlazené zelí poté dáme do mísy a doplníme na nudličky nakrájenou paprikou bez semen, oloupaným a nahrubo nastrouhaným jablkem, hruškou a oloupanou nadrobno nakrájenou cibulí.

Vše promícháme a dochutíme solí, pepřem, octem a teprve potom vmícháme majonézu. Necháme odležet.