Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Máte rádi nachos? Neutrácejte a upečte si je doma!

Máte rádi nachos? Neutrácejte a upečte si je doma!

15.8.2018 - AndreaP.

Diskusní fóra našeho serveru jsou velmi pestrá a obsáhlá. Uživatelky (ano, jsou to převážně ženy) si zde nejen povídají o věcech každodenních, přesněji co je trápí a naopak co je těší, ale vyměňují si zde i tipy a rady do kuchyně, recepty či vychytávky. A zde se dají nalézt opravdové poklady. Velmi často jen tak brouzdám i v hluboké historii těchto dnes už zapadlých vláken a při jednom takovém pátrání jsem nalezla dnešní recept uživatelky Steličky. Tak tady je ...

... "Dnes na nákupu jsem dostala nápad. Procházela jsem kolem regálu s tortilami a nachos chipsy. Malý pytlíček. Podívala jsem se na obal na složení - nic jiného, než kukuřičná mouka a olej. Po zkušenosti s domácí přípravou tortil podle zdejšího receptu jsem se rozhodla vyzkoušet tortila chipsy doma. Kukuřičnou mouku neměli, tak pro tentokrát jsem pekla z pšeničné. Kukuřičnou zkusím příště"...

Recept na tortila chips

množství na jeden plech - po upečení 150 g):

  • hrnek hladké mouky
  • 3 lžíce oleje
  • půl hrnku horké vody
  • 2 - 3 špetky soli
  • směs koření - pizza, grilovací, na americké brambory, ...


Vypracujeme těsto, na pečící podložce nebo pečícím papíru vyválíme velmi tenkou placku, posypeme kořením (můžeme střídat různé druhy) a nakrájíme na trojúhelníčky. Dobře se krájí kolečkem na pizzu. Upečeme v troubě do zlatova. Podává se s různými dippy.

Poznámka : vyzkoušela jsem recept i s kukuřičnou moukou. Jelikož ale ta neobsahuje lepek, je nutno přidat 2 lžičky škrobu.

Nachos je populární mexické jídlo. V nejjednodušší formě se jedná o kukuřičnou tortillu pokrytou rozpuštěným sýrem.

(fotografie zde)

Vaše názory

Další recepty

  • Králíčí řízečky s vůní dálek

    Králičí maso (tzv. bílé maso) obsahuje v porovnání s dalšími běžně dostupnými druhy mas nejméně cholesterolu. My dnes zkombinujeme toto dietní...

  • Citrónové palačinky

    Příprava těsta na palačinky je velmi jednoduchá a co je hlavní, netřeba k tomuto úkonu moc surovin, vystačíme si vždy v základu s vajíčky,...

  • Česká kuchyně zahraničním pohledem

    Jak naši tradiční kuchyni popisují jinde vám přiblížíme prostřednictvím článku z Českého konzulátu ve švýcarském Curychu. Česká kuchyně je...

  • Vanilkovo-dýňový cheesecake

    Zdravá dýňová verze oblíbeného cheesecake ... Potřebujeme : 200 g mandlí a lískových oříšků 75 ml agávového sirupu 75 ml...

Náš tip