Babinet.cz  /  Recepty  /  Konzervování  /  Letní kuličkový džem

Letní kuličkový džem

7.7.2018 - AndreaP.

Džem lze snadno připravit téměř z jakéhokoliv ovoce. Příprava je velmi jednoduchá. Dnešní recept je připraven ze směsí drobného ovoce, použít ale klidně můžeme třeba jen jeden druh z uvedeného.

Potřebujeme :

  • 750 g směsi jahod, rybízu, borůvek a ostružin
  • 100 ml vody
  • 400 g cukru

 

Ovoce omyjte a odstraňte stopky. Všechno ovoce umístěte do velkého hrnce společně s vodou a přiveďte k varu. Vařte za stálého míchání 10 až 15 minut.

Přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Potom vařte dalších 15 až 20 minut.

Proveďte zkoušku - kápněte trošku džemu na talířek pro zjištění, zda tuhne. Pro hustší konzistenci je možno přidat trošku kyseliny citrónové (hodně záleží na druhu ovoce).

Hotový džem nalijte do čistých vzduchotěsných sklenic a nechejte postupně chládnout. Vychladnutý džem umístěte do lednice.

Vaše názory

Další recepty

  • Bramborové muffiny se slaninou

    Muffiny nemusí být jen nasladko. Zkuste je naslano! Vvyzkoušejte úžasný recept od MP krásno! Dobrou chuť! Suroviny 550 g brambor 225...

  • Italský hruškový koláč

    Přemýšlíte, jak naložit s podzimní hruškovou úrodou? Přeneste do své kuchyně kousek slunné Itálie a věnujte čas přípravě Italského...

  • Podzimní grilování

    I podzim má mnoho gurmánských podob a nabízí nejednu chutnou příležitost. Zvláště ten letošní nesmírně teplý, kdy počasí leckdy bývá letní než...

  • Perník litý na plech (rok 1947)

    Jak už sám název (přesněji letopočet v něm) napovídá, dneska opětovně zabrousíme na téma historických receptů našich praprapředků. Na pomoc si...

Náš tip