Babinet.cz  /  Recepty  /  Nápoje  /  Malinová šťáva

Malinová šťáva

1.7.2018 - redakce Babinet.cz

Díky slunečnému počasí jsou zahrady a lesy již plné uzrálých malin. Vedle marmelád si určitě nezapomeňte udělat i několik lahví domácí šťávy.

  • 5 kg malin
  • 5 kg cukru

Čisté maliny promícháme s trochou cukru (na 1 kg malin 200 g cukru) a v otevřené nádobě necháme do druhého dne proslazovat. Občas promícháme.

Pak přes plátno šťávu i s malinami procedíme, maliny, které zbyly v plátně, vlijeme zpět do nádoby, zalijeme vodou a necháme znovu luhovat. Druhý den opět procedíme přes plátno. Obě šťávy spojíme, na 1 litr přidáme 1 kg cukru a zahříváme, dokud se všechen cukr nerozpustí. Připadnou pěnu odstraníme. Můžeme přidat 1/2 lžičky kyseliny citronové na 1 l šťávy. Horkou šťávu plníme do předehřátých lahví a vyvařenými zátkami nebo šroubovými uzávěry uzavřeme. Skladujeme naležato!

 

Vaše názory

Další recepty

  • VIDEO : Ferrero Rocher dezert

    Naprosto j ednoduchá příprava za použití pár surovin a vznikne geniální dezert, který bude chloubou. Potěší nejen děti, ale také dospělé. Zcela...

  • Krůtí stehno po kreolsku

    Kreolská kuchyně je údajně uhlazenější formou cajunské kuchyně. Není tolik ostrá a kromě ryb a mořských plodů disponuje jídly z divokých ...

  • Králíčí řízečky s vůní dálek

    Králičí maso (tzv. bílé maso) obsahuje v porovnání s dalšími běžně dostupnými druhy mas nejméně cholesterolu. My dnes zkombinujeme toto dietní...

  • Citrónové palačinky

    Příprava těsta na palačinky je velmi jednoduchá a co je hlavní, netřeba k tomuto úkonu moc surovin, vystačíme si vždy v základu s vajíčky,...

Náš tip