Babinet.cz  /  Recepty  /  Video inspirace  /  Losos pečený na soli s jogurtovým přelivem

Losos pečený na soli s jogurtovým přelivem

18.12.2017 - redakce Babinet.cz

Máme pro vás další video recept z kuchyně Mlékárny Valašské Meziříčí, který připravila autorka kuchařek a televizního pořadu Vendula Špetlíková, známá jako Vendy a společně ho pro vás uvařili s desetibojařem, mistrem světa v juniorské kategorii a mistrem Evropy v kategorii do 23 let Jirkou Sýkorou.

Jednoduchá rychlá příprava, pro labužníky i začátečníky

Ingredience (Na 4 porce)

4 steaky z lososa
2 bílé jogurty (á 150 g)
1 kg Hrubozrnné mořské soli
Citrónová (limetková) šťáva
Hrst pokrájeného kopru
Cukr
Bílý pepř
Sůl

Postup

Pekáček vysypeme hrubozrnnou solí, lososa na ní položíme kůží dolů a dáme péct do trouby asi na 25-30 minut. Přeliv je zcela jednoduchý, smícháme bílý jogurt se špetkou soli, cukru a bílého pepře, zakápneme citrónovou (limetkovou) šťávou a přidáme nakrájený kopr. Podávat můžeme s uvařeným bramborem.

Vaše názory

Další recepty

  • Koblihového nebe? Dotknout se ho můžete na pražském Václaváku!

    Dublinská síť obchodů s koblihami a donuty Offbeat Donuts se rozšířila za hranice Irska, první franšízovou pobočku otevřela v prosinci v...

  • Nepečené kokosové kuličky

    Pár dní do Vánoc svědčí o tom, že je pravý čas na nepečené cukroví (případně na další várku pečeného, pokud tu předchozí nám naše mlsná rodinka...

  • Punčové koule

    Sladký a krásně barevný punčový zákusek zná asi většina z nás.  A proto si dnes připravíme punčové kuličky, které nesmí chybět mezi vánočním...

  • Vánoční cukroví bez stresu z nabraných kil

    K Vánocům cukroví prostě neodmyslitelně patří. Nechcete mít ale začátkem roku výčitky v podobě nabraných kil? Zkuste si cukroví upéct za pomoci...

Náš tip