Babinet.cz  /  Recepty  /  Video inspirace  /  Lehký bramborový salát

Lehký bramborový salát

15.12.2017 - redakce Babinet.cz

Autorka kuchařek a televizního pořadu Vendula Špetlíková, známá jako Vendy, se spojila s Mlékárnou Valašské Meziříčí a pro milovníky dobré kuchyně společně vytvořili několik receptů. Ty potom uvařili s desetibojařem, mistrem světa v juniorské kategorii a mistrem Evropy v kategorii do 23 let, Jirkou Sýkorou, kterého Mlékárna podporuje, podobně jako i další mladé sportovce.

Vyzkoušejte si s nimi recept na lehký bramborový salát!

Odlehčená verze bramborovému sálu, díky jogurtu a čerstvému jablku, po kterém Vám nebude těžko!

Ingredience:

1 kg brambor
3-4 velké mrkve
2-3 petržele
200 g celeru
2 Jablka
1 malá cibule
1 lžíce cukru
2 lžíce octa
1 malé balení (170 g) sterilované kukuřice
1 malé balení (170 g) sterilovaného hrášku
4 sladko-kyselé okurky
2-3 lžíce majonézy
Bílý jogurt
Sůl, Pepř, Citrónová šťáva

Postup

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na malé kostky. V hrnci v osolené vodě uvaříme oloupanou mrkev, celer a petržel. Jakmile je zelenina poloměkká, vypneme sporák, přidáme cukr a ocet a necháme v tomto nálevu vychladnout. Pak zeleninu pokrájíme. Dále si oloupeme a nakrájíme jablíčko a cibuli.

Všechno dáme do větší mísy, přidáme sterilovanou kukuřici a hrášek, osolíme, opepříme, zastříkáme citrónovou šťávou, přidáme majonézu, jogurt a znovu promícháme.

Vaše názory

Další recepty

  • Vánoční cukroví bez stresu z nabraných kil

    K Vánocům cukroví prostě neodmyslitelně patří. Nechcete mít ale začátkem roku výčitky v podobě nabraných kil? Zkuste si cukroví upéct za pomoci...

  • Šlehačkové cukroví

    Čas se krátí, vánoce se blíží a vy najednou zjistíte, že ještě nemáte nic upečeno? Nevadí, přinášíme recept na rychlé cukroví, které je lahodné...

  • Veselé ovoce

    Uvažujete, čím tentokrát ještě můžete vylepšit sváteční stůl? Co budete pít? Jíst? Chcete změnu? A chcete být na Vánoce veselí? Tak už nyní si...

  • Hrudky s müsli

    Že i zdravější verze cukroví, které není plné mouky, cukru a tuku, může obohatit váš vánoční stůl, tak právě o tom vás přesvědčí tento recept....

Náš tip