Babinet.cz  /  Recepty  /  Mezinárodní kuchyně  /  Pravá chuť Itálie: Bruschetta crocante

Pravá chuť Itálie: Bruschetta crocante

8.11.2017 - redakce Babinet.cz

Podzim dal zapomenout léto... prázdniny v Itálii, tamější žhnoucí slunce i pěnu mořských vln. Inspirace Itálií však stále žije svým sladkým životem – zužitkujte ji v kuchyni... s pravou italskou mozzarellou Galbani.

Právě společnost Galbani uvedla na trh jako vůbec první v historii verzi mozzarelly balené ve slaném nálevu uchovávajícím její čerstvost. I proto představuje italskou jedničku již více než 130 let.

Vyzkoušejte ji. Má mozz měnit jednoduché suroviny v jednoduše geniální pokrmy – třeba obyčejnou bagetu ve vynikající křupavou bruschettu!

Buon appetito, bella!

Bruschetta crocante

Ingredience (pro 4 osoby)

  • 125 g mozzarelly Galbani
  • 2 ciabatty
  • 15 ks cherry rajčátek
  • lístky čerstvé bazalky
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř

Ciabattu rozkrojte podélně na dvě poloviny. Pečivo poté krátce opečte v troubě, aby bylo hezky křupavé. Po vyjmutí z trouby obě půlky obložte pokrájenými cherry rajčátky s bazalkou. Osolte, opepřete a poklaďte plátky mozzarelly Galbani. Nechte opět zapéct v troubě, aby se mozzarella lehce rozpustila. Před samotným servírováním zakápněte bruschettu olivovým olejem a ozdobte lístky čerstvé bazalky.

Vaše názory

Vaše názory

Vložit komentář

Další recepty

  • Moderní veganské dezerty

    Veganství jako novoroční předsevzetí? Zkuste to netradičně s knihou uznávané cukrářky Petry Stahlové Moderní veganské dezerty. Makronky,...

  • Citrónový chlebíček

    Že makronky nelze udělat bez bílků či čokoládová pěna bez smetany? Kuchařka Moderní veganské dezerty Vám ukáže, že lehkou úpravou tradičních...

  • Panforte

    A přinášíme další recept na moderní (nejen) veganský dezert... PANFORTE Počet kousků: 8 Potřebné vybavení: kovový ráfek o průměru...

  • Makronky s olivovým olejem a bergamotem

    Různé oslavy a sváteční dny celkově by měly být hlavně o rodině a přátelích, o dobré náladě a také o výborném jídle, ke kterému naštěstí patří...

Náš tip
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Značkové parfémy a kosmetika, 4 prodejny v ČR, skladem přes 500 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz

  • Bottega Veneta Knot Eau Absolue je famózní vůně pro výjimečnou ženu! Díky intenzivní směsici nejkvalitnějších surovin vznikla tato uhrančivá a dech beroucí dámská vůně.Ve smaragdovém srdci najdete inovativní orientální dámskou vůni

  • Vyhraj skvělé ceny v internetových soutěžích! Desítky atraktivních výher najdeš v nejrozsáhlejším katalogu České-soutěže.cz

  • Moringa s vysokým množstvím vlákniny zrychlí váš metabolismus. Pořiďte si dokonalý šperk pro vaše zdraví – Moringu olejodárnou v kapslích. Objednávejte přes www.HERBandME.cz

  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Windomatic je elektrický vysavač na okna vybavený gumovou lištou. Stačí okno umýt čisticím prostředkem a potom ho vysušit přístrojem od Viledy. Windomatic je vybaven tlačítkem MAX, díky kterému snadno získáte ještě větší sací výkon.